Onze kudde bestaat uit ongeveer 55 ooien. De moederdieren zijn een kruising tussen het Belgisch Melkschaap en Texel. De ooien lammeren van december tot mei. Sommige ooien lammeren nog een tweede keer in het najaar.  Drie tot vijf maanden na de geboorte kunnen de lammeren geslacht worden. Door onze manier van geboortespreiding zijn er quasi het ganse jaar slachtlammeren van prima kwaliteit beschikbaar.

De kudde wordt gevoederd met op het eigen bedrijf geproduceerd voeder, nl. gras van april tot december, hooi of voorgedroogd gras in de winter, en eigen gekweekte granen . Voor de lammeren wordt specifiek samengesteld krachtvoeder aangekocht.

In het kader van voedselveiligheid en traceerbaarheid is het bedrijf ook gecertificeerd conform het lastenboek van het FAVV.